使った廃油 684.5リットル。
走行距離 5079km。
救出した食材690kg。
「食糧危機」を吹き飛ばすエンターテイメント・ロードムービー
News
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- 2020/04/10
- 映画『0円キッチン』オンライン・レンタルを開始しました！
監督：ダーヴィド・グロス、ゲオルク・ミッシュ
脚本：ダーヴィド・グロス
制作：ミスチフ・フィルムズ
原題：WASTECOOKING
配給：ユナイテッドピープル
2015年／オーストリア／81分
About the film
世界で生産される食料の3分の1は食べられることなく廃棄されている。その重さは世界で毎年13億トン。「捨てられてしまう食材を救い出し、おいしい料理に変身させよう！」と考えた食材救出人のダーヴィド。植物油で走れるように自ら改造した車に、ゴミ箱でつくった特製キッチンを取り付け、ヨーロッパ5カ国の旅へ出発。各地で食材の無駄をなくすべく、ユニークでおいしく楽しい取り組みをしている人々に出会いながら、食の現在と未来を照らし出していくエンターテイメント・ロードムービー。
More info
『0円キッチン』はジャーナリストで“食料救出人”のダーヴィドが食料廃棄をなくすため、廃油で走るキッチン・カーでヨーロッパ５ヶ国を巡り、廃棄食材クッキングの旅に出るエンターテイメント・ロードムービーだ。消費社会に生きる私たちは、まだ食べられるのに大量の食料を毎日捨ててしまっている。世界食糧計画によると、世界で生産される３分の１の食料は廃棄されており、その重さはヨーロッパ全体で８９００万トン、世界全体では毎年１３億トンにもなる。各地で食に関するユニークな取り組みを行う人々と出会いながら廃棄食材料理を振舞い意識変革にチャレンジするダーヴィドの『0円キッチン』の旅から食の現在と未来が見えてくる。
ダーヴィドは「どうやったら捨てられてしまう食材を救い出し、おいしい料理に変えることができるのだろう？」と問いかけ、廃棄される予定だった食材を救出し、廃棄食材料理を作って出会った人々に届けていく。旅に使うのは植物油で走れるように改造した自らの車で、ゴミ箱で作ったキッチンを取り付けオーストリア、ドイツ、オランダ、ベルギー、そしてフランスへと旅していく。使った廃油は６８４.５リットル、走行距離は５０７９km、救出した食材は６９０kg。彼は食材を救い出しつつ、それぞれの国で食の問題に取り組む活動家たちと出会いアイデアを学んでいく。
Data
| 原題 | WASTECOOKING | 製作年 | 2015年 |
|---|---|---|---|
| 製作国 | オーストリア | 制作 | ミスチフ・フィルムズ |
| 配給 | ユナイテッドピープル | 時間 | 81分 |
Cast & Staff
| 監督 | ダーヴィド・グロス、ゲオルク・ミッシュ | 製作総指揮 | |
|---|---|---|---|
| プロデューサー | ラルフ・ヴィザー | 原作 | |
| 脚本 | ダーヴィド・グロス | 音楽 | ジム・ハワード |
| 撮影 | 編集 | マレク・クラロフスキー | |
| キャスト | ダーヴィド・グロス | ||
上映者の声
上映会を主催された方の声を紹介します
NPO法人コネクトスポット 2025年10月19日
今回、高校生・大学生・若手社会人・ミドルシニア・福祉関係者・教育関係者など、背景が異なる様々な関係者が参加していました。上映後の対話では
「昆虫食やゴミ箱ダイブなど、ちょっと勇気がいることを登場される人たちが楽しそうに取り組んでいる姿に元気をもらいました。」
「うちの食堂でも余っている食事がいっぱい目にしている」
「手間と知恵が大事だと思いながら、自分にできることって何だろうと考えさせられた」
「個人の頑張りというよりは、社会全体で考える方法も一緒に考えていきたい」
など
これまで体験して感じてきたエピソード
これからしていきたいアクション
を活発に意見交換する姿が素敵でした。
身近なテーマだからこそ、こうしてみんなで前向きに考えていけると良いなと思います。
株式会社ハウステックス 2025年10月04日
ディスカッションでは、参加者の皆さんからさまざまな意見が寄せられました。中でも多くの方が共感されたのは、「食べものを捨てるという行為そのものが間違っているのではないか」という考えでした。
まだ食べられるものを“ゴミ”として扱う現状に疑問を感じ、日々の暮らしの中で何ができるかを見つめ直す声が上がりました。
また、「買いすぎず、自分が食べきれる量だけを買うことが大切」という意見もあり、無駄を出さない買い方や保存の工夫について話し合う場面も見られました。
さらに、「この問題を解決するためには、一人ひとりが危機感を持ち、自分ごととして考えることが変化の第一歩になる」という意見も印象的でした。
映画をきっかけに、参加者それぞれが“食の循環”や“命を大切にすること”への意識を高める時間となりました。
ハーチ株式会社 2025年07月26日
PLAT UMEKITAにて「Food Studies vol.2」を開催しました。今回は、映画『0円キッチン』の上映と、TALKS cafe & barによるスペシャルディナーを通じて、「食品ロス」をテーマに学ぶ1日となりました。
映画では、ヨーロッパで実践されている食品ロス削減のアイデアが紹介されました。上映後には、参加者や主催者がそれぞれの視点から、家庭でできる食品ロスの取り組みについて意見を交わしました。
食、映画、そして対話を通じて、日々の選択がより良い未来につながることを実感する機会となりました。
マザーアース&のさり 2025年06月07日
廃棄分として処理されるバナナに驚いた。うちのよりもきれい!!日本では少し古くなると値段を下げるから、客は喜んで買っていく。生鮮食品の回転が円滑に進む効果的なやりかただ。コストパフォーマンス優先か、それとも日本のもったいない精神か？
政治的不安定の苦渋の時期を体験した人達の言葉が重かった。まさに食べ物はいのちを支えているのだ。
廃棄食料品からは次々と料理が生み出され、美味しそう!!と引き込まれてしまった。
