食の もったいない を美味しく楽しく解決！舞台は「もったいない精神」の国、日本 。
“もったいない精神”に魅せられ、オーストリアからやって来た食材救出人で映画監督のダーヴィド。日本を旅して発見する、サステナブルな未来のヒントとは。
【コメント】
必要、不要、無駄なモノをまざまざと知らしめられたコロナ禍。
来たるアフターコロナの新世界。
我々の新たなフードライフラインの基準は
この”もったいない精神”である事を願っています。
これ以上地球を怒らせない様に。
― 斎藤工 （俳優・映画監督、本作アンバサダー、ナレーション、吹き替え担当）
ほか多数 https://www.mottainai-kitchen.net/review/
文部科学省選定 学校教育教材 高等学校生徒向き
文部科学省選定 社会教育教材 青年向き
文部科学省選定 社会教育教材 成人向き
(2020年7月8日選定)
Screening Information
- 2026/11/06
- [ 長崎県 ] キイト舎「シネマカフェ」もったいないキッチン
- 2026/11/20 ～ 2026/11/20
- [ 東京都 ] カタコト定期上映会@（仮称）コーミンカン！2026/6〜2027/5 【11月 November】『川口由一の自然農というしあわせwith辻信一』『もったいないキッチン』
- 2026/12/24 ～ 2026/12/26
- [ 山梨県 ] 【くらんくシネマ】 『もったいないキッチン』
News
- 2026/07/01
- 2026年10月「世界食料デー」月間 映画『もったいないキッチン』上映料3割引！
- 2025/08/01
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- 2025/06/25
- ８月21日東京 映画『もったいないキッチン』5周年記念オールスターズ上映トークイベント
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- 2025/05/08
- 5.24(土)～博多市民センターでシネマ開始！ユナイテッドピープル開催協力
©UNITED PEOPLE
About the film
“もったいない”。
元々は仏教思想に由来する言葉で、無駄をなくすということだけではなく、命あるものに対する畏敬の念が込められた日本独自の美しい言葉だ。そんな“もったいない”精神に魅せられ日本にやってきたのは、食材救出人で映画監督のダーヴィド・グロス。ところがもったいない精神を大切にして来た日本の食品ロスは、実は世界トップクラス。その量毎年643万トンで、国民一人あたり毎日おにぎり1個分。一家庭当たり年間6万円のまだ食べられる食べ物が捨てられている。ダーヴィドはコンビニや一般家庭に突撃し、捨てられてしまう食材を次々救出！キッチンカーで美味しい料理に変身させる“もったいないキッチン”を日本各地でオープンする。
More info
福島から鹿児島まで4週間1600kmの旅。ダーヴィドと旅のパートナーニキを助けてくれるのは、もったいないアイデアを持つ日本のシェフや生産者たち。フレンチシェフがネギ坊主まで丸ごと使うもったいない料理、野山が“食材庫”という82歳で医者いらずのおばあちゃんが作る野草の天ぷら、0円エネルギー、自然の蒸気を使った蒸し料理など、もったいない精神に満ちたアイデアに出逢う。次第にダーヴィドは“もったいない”の先に、食品ロス解決のヒントだけではない、たくさんの幸せを見つけていく。さあ、2人と“もったいないキッチン”の旅に出かけよう！
文部科学省選定 学校教育教材 高等学校学生向き 公民
文部科学省選定 社会教育教材 青年向き／成人向き 国民生活（環境・資源・
エネルギー）
通知日：令和2年7月8日
Data
| 原題 | 製作年 | 2020年 | |
|---|---|---|---|
| 製作国 | 日本 | 制作 | ユナイテッドピープル |
| 配給 | ユナイテッドピープル | 時間 | 95分,35分 |
Cast & Staff
| 監督 | ダーヴィド・グロス | 製作総指揮 | 松嶋 啓介 |
|---|---|---|---|
| プロデューサー | 関根 健次 | 原作 | |
| 脚本 | ダーヴィド・グロス | 音楽 | 高橋 英明 |
| 撮影 | ダニエル・サメール | 編集 | 神保 慶政 |
| キャスト | ダーヴィド・グロス 塚本ニキ 井出留美 髙橋 巧一 青江 覚峰 ソウダルア 岩元 美智彦 白石 長利 萩 春朋 真珠まりこ 若杉 友子 篠原 祐太 渡邉 格 たいら 由以子 たかはし かよこ 瀨﨑 祐介 横田 岳 | ||
上映者の声
上映会を主催された方の声を紹介します
シネマシェア米沢 2026年10月25日
映画のスタートは東京から。日本で廃棄物として捨てられる食品の多さ、そして食品パッケージに多くのプラスチックが使われていることを改めて知りました。映画では日本各地を巡り、食を通して人と人とのつながりを結んでいきます。普段は捨てられる消費期限が切れたものや規格外の野菜などを集め、地元の人たちと一緒に料理を味わいます。料理する方たちを「食材救出人」と呼んでいたのが印象的でした。
以前私たちのグループで上映した「食べることは生きること」では、メニューにあった食材を調達すのではなく、逆に調達した旬の食材を生かす料理をするレストラン「シェ・パニース」が紹介されていましたが、今回の映画にも通じるものがあるように感じました。
上映会の参加者は一人でしたが、その方から
「かつお節がおいしそうでしたー!! しばらく削ったものを食べていなかったので。全部おいしそうでしたね!!（虫はちょっと…） 一人ぐらしなので、料理が残ると味が落ちるかなーとすてていましたが、最近はリメイクして、何日も食べることが多くなってますので、タイムリーな映画でした!!」
との感想をいただきました。
しまのぱんsouda！ 2026年10月24日
コンポストに実際にゴミを入れてみる体験と、もったいないおやつ（栗の渋皮煮のシロップで作ったアイスクリーム）付きで上映しました。
映画を観て感じて、食べて感じて、ゴミをゴミでは無いものにする体験をして感じて。
この作品は、他のアクションと組み合わせて上映できるいい作品だと思っています。
今回はうまく集客できませんでしたが、引き続き、繰り返し上映したいと思います。
ありがとうございました。
日本基督教団はりま平安教会野の花文庫 2026年10月24日
日本の「もったいない」という精神は今もあるのか、全国各地をめぐり人と出会う話でした。最後の「もったいないカフェ」では、今まで出会った一部の人が来ていたのでしょうか？お坊さんだけはわかったのですが、他の人は分かりませんでした（誰が来ていたのか、字幕でもつけてくれていたら良いなと思いました)。できれば、大阪西成で出会った人や九州で出会った人たちも一緒にご飯を食べていたらいいなと思います。 ときどきシネマ 2026年10月11日
映画には、とても心に深くメッセージを伝え残す力があると思っています。このままで社会が続くのだろうかと心配になるようなことがたくさんある中で、心配のたねに目を向けて一緒に考えたり行動を変えていくには映画の力はとてもインパクトがあるのではないかと考えています。シネマリンで短期間上映されるようなソーシャルなテーマの映画を見る機会を増やせたらいいのにね。母娘で、この一、二年、そんな会話をときどきしていました。特に「もったいないキッチン」は劇場でも観ましたし、これまでも仕事の機会でも上映したこともあり、身近な社会課題をわかりやすく時に楽しく伝えてくれるとても良い作品だと思っています。
今回、17名が参加くださいました。「日本の廃棄率の多さを改めて知った」「色んなパターンの「もったいない」が日本各地で展開されて見応えがあった」「昆虫食は好きではない」などさまざまな感想をいただいています。映画からのメッセージを素直に感じ取って、「身の丈に合う生活をする」「プラスチックの使用を減らす」「コンポストを復活させよう」など、今日からの行動を心に留めてくださっていることもとても嬉しいです。
初めての上映会は、地域の方、会場の近隣の方のサポートを得て、新横浜食料品センターという今注目の素敵なスペースで開催できました。これからも「ときどき」を継続して、みなさんと一緒に考えていきたいと考えています。
