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もったいないキッチン

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監督:フラウケ・ザンディッヒ、エリック・ブラック 助監督:フロリーナ・メンドーサ
監督:ルーシー・クラフト、ケレン・カズマウスキー、キャサリン・トールバート
監督:ダーヴィド・グロス、ゲオルク・ミッシュ
監督:ヴェルナー・ブーテ
監督:アレクサンダー・J・ファレル

もったいないキッチン

ジャンル 環境 教育 政治経済 人権 多様性 伝統文化 科学技術 社会変革 問題解決
時間 95分,35分 製作年2020年  監督 ダーヴィド・グロス

食の もったいない を美味しく楽しく解決!舞台は「もったいない精神」の国、日本 。
“もったいない精神”に魅せられ、オーストリアからやって来た食材救出人で映画監督のダーヴィド。日本を旅して発見する、サステナブルな未来のヒントとは。

【コメント】
必要、不要、無駄なモノをまざまざと知らしめられたコロナ禍。
来たるアフターコロナの新世界。
我々の新たなフードライフラインの基準は
この”もったいない精神”である事を願っています。
これ以上地球を怒らせない様に。
― 斎藤工 (俳優・映画監督、本作アンバサダー、ナレーション、吹き替え担当)

ほか多数 https://www.mottainai-kitchen.net/review/

文部科学省選定 学校教育教材 高等学校生徒向き
文部科学省選定 社会教育教材 青年向き
文部科学省選定 社会教育教材 成人向き
(2020年7月8日選定)

Screening Information

2025/10/07
[ 神奈川県 ] とつかエコ「もったいないキッチン」上映会
2025/10/18
[ 神奈川県 ] あーすぷらざ上映会「もったいないキッチン」
2025/10/19 ~ 2025/10/19
[ 埼玉県 ] 劇場公開5周年記念!映画『もったいないキッチン』上映会 in 川口
2025/10/26 ~ 2025/10/26
[ 東京都 ] 大泉リサクルセンター祭り
2025/11/24
[ 東京都 ] SDGsシネマ明日塾「もったいないキッチン」

上映会 開催者募集

©UNITED PEOPLE

About the film

“もったいない”。
元々は仏教思想に由来する言葉で、無駄をなくすということだけではなく、命あるものに対する畏敬の念が込められた日本独自の美しい言葉だ。そんな“もったいない”精神に魅せられ日本にやってきたのは、食材救出人で映画監督のダーヴィド・グロス。ところがもったいない精神を大切にして来た日本の食品ロスは、実は世界トップクラス。その量毎年643万トンで、国民一人あたり毎日おにぎり1個分。一家庭当たり年間6万円のまだ食べられる食べ物が捨てられている。ダーヴィドはコンビニや一般家庭に突撃し、捨てられてしまう食材を次々救出!キッチンカーで美味しい料理に変身させる“もったいないキッチン”を日本各地でオープンする。

More info

福島から鹿児島まで4週間1600kmの旅。ダーヴィドと旅のパートナーニキを助けてくれるのは、もったいないアイデアを持つ日本のシェフや生産者たち。フレンチシェフがネギ坊主まで丸ごと使うもったいない料理、野山が“食材庫”という82歳で医者いらずのおばあちゃんが作る野草の天ぷら、0円エネルギー、自然の蒸気を使った蒸し料理など、もったいない精神に満ちたアイデアに出逢う。次第にダーヴィドは“もったいない”の先に、食品ロス解決のヒントだけではない、たくさんの幸せを見つけていく。さあ、2人と“もったいないキッチン”の旅に出かけよう!

文部科学省選定 学校教育教材 高等学校学生向き 公民
文部科学省選定 社会教育教材 青年向き/成人向き 国民生活(環境・資源・
エネルギー)

通知日:令和2年7月8日

Data

原題 製作年 2020年
製作国 日本 制作 ユナイテッドピープル
配給 ユナイテッドピープル 時間 95分,35分

Cast & Staff

監督 ダーヴィド・グロス 製作総指揮 松嶋 啓介
プロデューサー 関根 健次 原作
脚本 ダーヴィド・グロス 音楽 高橋 英明
撮影 ダニエル・サメール 編集 神保 慶政
キャスト ダーヴィド・グロス 塚本ニキ 井出留美 髙橋 巧一 青江 覚峰 ソウダルア 岩元 美智彦 白石 長利 萩 春朋 真珠まりこ 若杉 友子 篠原 祐太 渡邉 格 たいら 由以子 たかはし かよこ 瀨﨑 祐介 横田 岳

Review(4)

21/11/30 15:05

ユナイテッドピープル さんのレビュー
学び 人生変わる
【ユナイテッドピープル代理投稿】
 映画まだしか参加できませんでしたが、見せていただいて、改めて自分の食生活を考え直さないといけないと思いました。
賞味期限、消費期限の絶対王権を今日からやめます。(女性・30代以上)





22/07/08 16:49

マッキー さんのレビュー
感動 元気 学び
この映画は、フードロスを減らすため、そして食品を無駄にすることに対する意識を変えるために、こんなことができるんだ、という新しい発見を私に教えてくれました。全体的にとても楽しい雰囲気の映画なので、楽しみながらこの問題に取り組んでいるというのが伝わってくるし、出演している人たちも生き生きとしているので、映画としてもとても良い作品だと思いました。これからも続きを楽しみにしています。

23/10/17 15:43

宮崎ソーシャルシネマ さんのレビュー
元気 役立ち 学び 笑える
前作から引き続き、明るくて笑顔がキュートなダーヴィド監督が日本を旅しながら「もったいない」をキーワードに日本のフードロス問題について色んな角度から光をあててくれている映画でした。

日本は「もったいない」に代表される素晴らしい価値観があるので、そこに立ち戻って、自分の暮らしを大切にしていきたいと思いました。
一方、コンビニやスーパーマーケットの食品の流通システムなど、大手が自社に都合の良いように作ったシステムで苦しむ小規模事業者の姿とフードロスの問題も透けて見える。
そういったことには消費者が声を上げていく必要があるなと思いました。


24/06/09 18:53

ひろんた村母屋 さんのレビュー
元気
こんな食べ方もあるの!やってみたい!など驚きがあって楽しい。昆虫食活動を楽しむ若い人たちの姿が、希望のような。なぜなら、環境にいいとか、正義感より、遊びや楽しさが上回っているから。
重い、つらい現実は観たくないという人も観れる、ドキュメンタリーかもしれない。

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上映者の声

上映会を主催された方の声を紹介します
短編×ワークショップで楽しく「もったいない」を知れました。
もったいないキッチンの短編バージョンを見た後で、米粉のうどんと麺つゆを作るクッキングイベントを実施しました。
映画でも出てくるかつおぶしを使って出汁を取って、出汁をとった後の鰹節はうどんのトッピングに使いました。
小学校低学年〜高学年まで幅広い年代の参加でしたが、飽きることなく参加できていました。
クッキングの内容を変えてまた開催したいと思っています。

ウェルアベニューマルシェ上映会
一般社団法人農サイド 2025年07月20日
屋外での上映で、マルシェ会場という不特定多数の方に観ていただきたいと開催しました。
夕方少し明るい時間は映像がどうしても見にくく屋外イベントの難しさを感じました。お客さまもしっかり見るというより、雰囲気を楽しんでるような上映会でした。

自然を感じられる旅へ行かねばー!
KOSUGI-de-Cinema 2025年06月27日
今回は私たちの生活に大変身近なテーマ!終始とっても面白い内容で、非常に楽しくラストまで鑑賞しました。
食品ロスの問題を、日本人皆が大事にしている「もったいない」精神と照らし合わせ、日本各地を巡る内容。昨今のコメ不足、食料自給率の低さが問題になっている一方で、大量にまだ食べられる食品が廃棄されている現状。。。
私たちは、この武蔵小杉を含めた都市型の生活に慣れてしまい、ついつい便利さ、過剰なパッケージ、タイパなど、自分達が大きな資本主義社会の中にはめられているままに、抜け出せてないなーと痛感の声。
そんな中、様々な各地での”革命”や”工夫”や”創造”されている方々の姿を見て、食の自給自足、食べる喜び、命を頂く行為である事を再発見させられました。日本の自然の豊かさを感じに、少し遠くへ旅に出たい!
各地での食材を使ったお料理もとっても美味しそうで、素敵な作品でした。

前作以上に
吉備国際大学 2025年06月23日
日本の「もったいない」は、いつからか形骸化したのか。私が子供の頃は、もったいないが当然で、最近までラーメンのお汁さえ、環境に問題あるかもと思って、飲み干していたぐらい。このラーメン飲み干しについては、ビートたけしさんの兄である北野大さんもかつて同じことを言っていた。それほど、体に染みついた「もったいない」。明るいトーンの映画だけれども、見るたびに切ない。ちょっとずつ自分はやっているものの、毎晩見る近くのスーパーの見切り商品の多さを見ると、ちょっとげんなりしている。