食べることは生きること～アリス・ウォータースのおいしい革命～

Screening Information

2026/03/19: [ 京都府 ] 【寿シネマ】食べることは生きること～アリス・ウォータースのおいしい革命～
2026/03/20: [ 東京都 ] ヨムカムマルシェ2026
2026/03/21 ～ 2026/03/21: [ 静岡県 ] 大人の部活「アスリートフード部　～食×映画～」
2026/03/24: [ 岐阜県 ] よりあいどころ-小さな映画会
2026/03/28: [ 大阪府 ] 映画上映会

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上映会　開催者募集

News

2025/10/31: 12月1日発売！映画『食べることは生きること～アリス・ウォータースのおいしい革命～』個人鑑賞用DVDご注文受付開始！
2025/08/19: １２月「テッラ・マードレ・デー」全世界一斉上映！映画『食べることは生きること～アリス・ウォータースのおいしい革命～』上映料割引！
2025/07/01: 8月1日(金)発売！映画『食べることは生きること』教育機関用DVD予約受付開始！
2025/05/08: 動員１万３千人突破！大人気映画『食べることは生きること』
2025/04/21: 6月1日より年間ライセンス対象に！映画『食べることは生きること～アリス・ウォータースのおいしい革命～』

About the film

全米で予約の取れないレストランシェ・パニースの創始者でありオーガニックの母と呼ばれるアリス・ウォータースと日本国内、カリフォルニアへとおいしい革命の探究へと向かうドキュメンタリー。

More info

＜「おいしい革命家」アリスのはじまり＞
　1971年、カリフォルニア州バークレーにアメリカで初めて、地域の農家と食べ手を直接つなぐフランス料理店「シェ・パニース」が開店した。旬を生かした料理と気取らないあたたかさで客をもてなし、予約の取れない人気店となった「シェ・パニース」。その在り方はのちに「地産地消」「ファーマーズ・マーケット」「ファーム・トゥ・テーブル」というコンセプトに発展し、世界中で知られるようになる。そんな「シェ・パニース」のオーナーの名前は、アリス・ウォータース。半世紀をかけて、世界中の料理人と教育者に影響を与え、「オーガニックの母」「おいしい革命家」と呼ばれるようになった。

＜日本の給食や生産者、料理人との出会い＞
　2023年、アリスの集大成となる書籍『スローフード宣言　ー食べることは生きることー』（海士の風）の出版1周年を記念して、著者来日ツアーが開催された。アリスが日本各地を訪れ、学校給食を味わい、大地の守り手である生産者、料理人と触れ合っていく。そこで語られる力強い言葉と、彼女のまなざしが日本の「美しさ」を浮き彫りにする。日本、そして彼女の拠点であるカリフォルニア・バークレーでの取材を通じて、「おいしい革命」の探求へと向かう。

未来につなぐための映画は、きっとあらゆる人の食卓を変えていく。

★映画と共に『スローフード宣言　ー食べることは生きることー』https://amzn.to/3YAiaNG
をご一読されることをオススメします！

Data

原題	We Are What We Eat ー A Delicious Solution of Alice Waters	製作年	2024年
製作国	日本	制作	海士の風
配給	ユナイテッドピープル	時間	66分

Cast & Staff

監督	田中順也	製作総指揮
プロデューサー	長谷川ミラ、田中順也、阿部裕志、小野寺愛	原作
脚本		音楽
撮影	田中順也	編集	田中順也
キャスト	アリス・ウォータース、真鍋太一、スペンサー・ヒューイ、ロス・カナード、レベッカ・ボッツェリ、宇井裕美、ジェローム・ワーグ、中東久雄、松場登美、エスター・クック、ニック・リー

Review(1)

24/06/09 18:39

ひろんた村母屋さんのレビュー

元気

長崎県波佐見町での上映を観ました。印象に残っているのは、農家が一番ということと、その農家による「あなたが実際にトラクターを運転する、寒い雨の中作業するような農家じゃなくても、(循環を取り入れた、よりよい社会を作るために)できることはある。」という言葉。自らの手で少しでも、食べるものを作る人が増えれば、社会は変わると思うが、それ以外にも、もちろんコミットする手段はあるということだと思った。
エディブルガーデンも羨ましい。すぐできることとして、余った籾種を、バケツ稲(で育てる体験)のお誘いに、配ることにした。

上映者の声

上映会を主催された方の声を紹介します

ノドカフェ　2025年07月25日

今回は生産者さんとのつながりも持ちたいと思い、映画上映+マルシェを開催しました。
農家さんやカヌレ屋さん、手作り石鹸や海苔漁師さんなどが小さな売り場を作ってくれ、上映後の感想シェア時に様々なお話をしてくれました。
福岡食べる通信を発行されている方も参加してくれ、地産地消の話から、消費するのではない知産知食のお話もありました。
参加者さんも、そして生産者さん同士もつながり、とても良い時間でした。終了後も話が尽きませんでしたが、また次回の上映会マルシェでお会いできたらと思います。

和食への見直し

あき　2025年07月21日

私たちが足元の日本の食文化をアリスさんに思い出させて頂いた。
お米の問題もあり、余計に食を見直し、つくりてさん、農家の方のことを強く思い、感謝を改めて感じた。
顔の見える生産者のこと、オーガニックのことなど、上映後に、グループで話し合った。
とても有意義な会ができました。

開催して良かった！

いつ　2025年07月21日

猛暑日でしたが、当初予定していた人数よりも多くの方に来てもらえました。アンケートでも素敵な回答がたくさんで感激致しました。日本ではまだ「オーガニック?健康の為、自分の為」という方が多いかと思います。上映会を通して本質的な部分(環境や地球、循環など)にも目を向けていただけたのではないかと感じます。元々そういった事を意識していた方も、今までの答え合わせができた、改めて見つめ直す機会になった。とアンケートにもありました。
沢山の同じ想いの皆様と一緒にこの映画を見られた事はとても素晴らしい時間でした。

生産者目線に立って「食」を考えることの大切さ

みどりアートパーク　2025年07月17日

アリス・ウォータースさんのファンなど、初めて長津田の当館を訪れた方々にもご鑑賞いただき、嬉しい機会となりました。
スローフードの素晴らしさや、生産者目線のレストラン経営に対する賞賛の声があがっていました。中には、「畑を作りたくなった」と感想を寄せる方も。石見銀山の古民家活用宿泊所経営者や、京都「なかひがし」の料理人さんなど、日本でこだわりをもって良質なサービスを提供している方々を前に、日本人としてとても誇らしい気持ちになりました。料理人の方が農家の方に聞いた「私たちは作物ではなく、土を育てているんだ」という言葉は、とてもリアルで力強いものだと感じました。アリスさんが子どもたちと給食を共にしているシーンも、心和みました。欲を言いますと、アリスさんが７０年代にスローフードにこだわったレストランを開店するに至った経緯と、苦労されたストーリーなどをもっと詳細に聞きたかったと思ったのですが、それは著書に詳しく書かれているのですよね。。。。
何人かは、映画はよかったけど、ｐｖみたいだった、とか、映画としては、普通だった、との意見もわりと顕在していました。「食」に向き合うきっかけづくりとしては、とても良質な作品に巡り合えたと思います。

第224回銀座ソーシャル映画祭

銀座ソーシャル映画祭　2025年07月12日

7/12（土）昼、7/12（土）昼、第224回銀座ソーシャル映画祭を開催しました。
先月に続き2回目の上映でした。毎回、「今回は都合がつかなかったが観たい作品なのでぜひまた上映してください」と言われます。今回も初参加の方も多く、上映後は、少数ながらとても良い感想共有ができました。
【上映作品】
「食べることは生きること～アリス・ウォータースのおいしい革命～」（2024年、日本、66分、田中順也監督）
https://www.cinemo.info/128mを開催しました。
先月に続き2回目の上映でした。毎回、「今回は都合がつかなかったが観たい作品なのでぜひまた上映してください」と言われます。今回も初参加の方も多く、上映後は、少数ながらとても良い感想共有ができました。

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