食べることは生きること～アリス・ウォータースのおいしい革命～

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2026/04/22: オンライン配信開始！『食べることは生きること～アリス・ウォータースのおいしい革命～』
2026/04/01: 4.22 アースデイにオンライン配信開始！『食べることは生きること～アリス・ウォータースのおいしい革命～』
2026/01/08: 2025年cinemo映画人気トップ10（動員人数順）を発表！
2025/10/31: 12月1日発売！映画『食べることは生きること～アリス・ウォータースのおいしい革命～』個人鑑賞用DVDご注文受付開始！
2025/08/19: １２月「テッラ・マードレ・デー」全世界一斉上映！映画『食べることは生きること～アリス・ウォータースのおいしい革命～』上映料割引！

About the film

全米で予約の取れないレストランシェ・パニースの創始者でありオーガニックの母と呼ばれるアリス・ウォータースと日本国内、カリフォルニアへとおいしい革命の探究へと向かうドキュメンタリー。

More info

＜「おいしい革命家」アリスのはじまり＞
　1971年、カリフォルニア州バークレーにアメリカで初めて、地域の農家と食べ手を直接つなぐフランス料理店「シェ・パニース」が開店した。旬を生かした料理と気取らないあたたかさで客をもてなし、予約の取れない人気店となった「シェ・パニース」。その在り方はのちに「地産地消」「ファーマーズ・マーケット」「ファーム・トゥ・テーブル」というコンセプトに発展し、世界中で知られるようになる。そんな「シェ・パニース」のオーナーの名前は、アリス・ウォータース。半世紀をかけて、世界中の料理人と教育者に影響を与え、「オーガニックの母」「おいしい革命家」と呼ばれるようになった。

＜日本の給食や生産者、料理人との出会い＞
　2023年、アリスの集大成となる書籍『スローフード宣言　ー食べることは生きることー』（海士の風）の出版1周年を記念して、著者来日ツアーが開催された。アリスが日本各地を訪れ、学校給食を味わい、大地の守り手である生産者、料理人と触れ合っていく。そこで語られる力強い言葉と、彼女のまなざしが日本の「美しさ」を浮き彫りにする。日本、そして彼女の拠点であるカリフォルニア・バークレーでの取材を通じて、「おいしい革命」の探求へと向かう。

未来につなぐための映画は、きっとあらゆる人の食卓を変えていく。

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をご一読されることをオススメします！

Data

原題	We Are What We Eat ー A Delicious Solution of Alice Waters	製作年	2024年
製作国	日本	制作	海士の風
配給	ユナイテッドピープル	時間	66分

Cast & Staff

監督	田中順也	製作総指揮
プロデューサー	長谷川ミラ、田中順也、阿部裕志、小野寺愛	原作
脚本		音楽
撮影	田中順也	編集	田中順也
キャスト	アリス・ウォータース、真鍋太一、スペンサー・ヒューイ、ロス・カナード、レベッカ・ボッツェリ、宇井裕美、ジェローム・ワーグ、中東久雄、松場登美、エスター・クック、ニック・リー

Review(1)

24/06/09 18:39

ひろんた村母屋さんのレビュー

元気

長崎県波佐見町での上映を観ました。印象に残っているのは、農家が一番ということと、その農家による「あなたが実際にトラクターを運転する、寒い雨の中作業するような農家じゃなくても、(循環を取り入れた、よりよい社会を作るために)できることはある。」という言葉。自らの手で少しでも、食べるものを作る人が増えれば、社会は変わると思うが、それ以外にも、もちろんコミットする手段はあるということだと思った。
エディブルガーデンも羨ましい。すぐできることとして、余った籾種を、バケツ稲(で育てる体験)のお誘いに、配ることにした。

上映者の声

上映会を主催された方の声を紹介します

台風一過においしい上映会 in 久米島

和の郷　2026年06月27日

《おいしい上映会＆島ディナーde感想シェア会》

台風一過の6月27日(土) におうじまキャンプ場（久米島）で
『食べることは生きること〜アリス・ウォータースのおいしい革命〜』上映会と
島ディナーを楽しんでいただく感想シェア会を開催しました。

久米島の姉妹都市：島根県海士町・海人の風が制作した作品、
エディブル・スクールヤード(食育菜園)の創始者とも呼ばれるアリス・ウォータースの世界観を鑑賞した後は…

久米島・五え松工房代表の宮良耕史郎さんによる上映作品からイメージされた島ディナー
『食べることは生きること〜久米島編〜』を具現化していただきました。

島でイノチを育んだ食材をふんだんに使った料理…
島の素材を用いて製作された器に盛り付けられた品々…
まさに '心に染み込む' 島ディナーを参加者の皆さんと楽しみました。

ご参加いただいた島内の生産者さんはじめ皆さんと久米島のポテンシャルを再確認すると同時に、それを活かすための仕組み創り、久米島版エディブル・スクールヤードの可能性などについて語り合う機会となりました。
今回もご参加いただいた皆さまのお陰で、心地よい場・時間を創造・共有させていただくことができました。

今回は上映会＆食事会という形で開催することができました。
今後も上映会＋〇〇という形で、キャンプ場ならではのコラボ上映会を企画していきたいと思います。

生産者は地球の宝

ナチュラルビレッジ　2026年06月20日

本当に自然栽培されている農家さんたちに感謝いたしますとの声が多数ありました。地球にもすべての生き物にも良い、この活動を広げていく必要があることを再認識させていただきました。この映画を開催させていただき本当に良かったです。

すべては関係性の中で生かされている

対話と五感と庭　2026年06月07日

食べることは生きること。
この映画を観て、改めてそう感じた。
でもこの映画が面白いのは、食の話だけじゃないところだった。歴史、建築、衣、コミュニティ、政治。色々なテーマが出てくるけど、結局全部つながっている。そのことを、あの90分ほどの時間の中で確かに感じることができた。
上映後には、岡本よりたかさんと中島デコさんをゲストにお迎えして、お二人の実際の暮らしや考えを聞く時間もあった。参加してくれた方たちも、それぞれの言葉で話してくれて、映画の余韻がそのまま対話につながっていくような、いい時間だった。
食卓から世界は変えられる。大げさじゃなく、そう思えた時間でした。

映画「食べることは生きること～アリス・ウォータースのおいしい革命～」

岡山ユニセフ協会　2026年05月24日

・出演者の「習慣が社会を作る」という発言が刺さった。大人も子どもも生き方の問題だと思う。どんな食品を選ぶか？どんな店やどんな生産者を買い支えるか？消費者として、生活者として考える機会になる。
・映画のタイトルは知っていて以前から観たいと思っていた（有機農業従事者）。有機作物生産者を大切にし、連帯する姿勢は大事。
・アリスの「ファーマーズ・ファースト」という考え方に触発される。有機農法のリスクを共有して流通させる仕組み作りが良い。安全な食、安全な土、安全な土地（治水）、三方良し。
・”食”は人を繫ぎやすい。
・土は大事。土に触れる生活が人の心をほぐす面がある。
・学校給食に有機食品・食材を取り入れるのはとても良いことだ。現状、国よりも地方自治体のほうが生活者と近いので、実施に関心持ってもらうためにも、自治体や教職員やＰＴＡ（保護者）の人にも観て欲しい映画でした。
・アリスはファーストフードに否定的でした（早い安い安全じゃない…）。良い食材の良い食事をすれば「戦争はなくなる」とも。食事が心に影響を及ぼす、微妙な満足感や安心感の違いに思い巡らしました。

都筑区民文化センター　ボッシュホール　2026年05月18日

・期待していたが少々ガッカリした。
・「世界の人々がおいしい食べ物を食べれば平和になる」が印象に残った。世界が平和になることを祈る。
・いつも素晴らしい映画をありがとうございます。
・朝から感動した。また来たい。
・たまたまパンのイベントでチラシを見て観にきた。とても良い映画だったが、宣伝が少ないと思う。
・ホール内が少し寒かった。
・今回４回目の参加。良い映画なのに観客が少ないのが残念。
・日々、農家の人々への感謝の気持ちでいっぱいです。農家の人も生活ができ、生産が続けられる社会を応援していきたい。
・都筑には農家がたくさんあるので、このような映画イベントで農家の方のトークなどを実施したらいいのではないか。
・チラシを広い範囲に届けてほしい。多くの人に観てもらいたいと思う。
・初めてホールで映画を観た。音が良かった。もう少し宣伝を頑張りましょう。
・見たかった映画だった。
・大変いい内容の映画だった。紹介された場所に行ってみたい。
・地産、地消、地域の活性、食育、子育てといろいろ考えさせられた。
・いつも楽しみにしています。
・米がテーマのドキュメンタリーがあると聞いたので観てみたい。
・毎月楽しみにしています。長く続けてほしい。
・生産者と消費者の好循環を支えている話でとても効果があると感じた。
・とても感動した。

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