0円キッチン

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2024/08/26: 2024年10月「世界食料デー」月間映画上映キャンペーン！映画『0円キッチン』他
2021/05/08: 『0円キッチン』神奈川CINEMA AMIGOにて再上映中！
2021/03/16: 【教員限定】先着100名様無料ご招待！cinemo掲載中のSDGs関連映画『0円キッチン』視聴キャンペーン
2020/12/16: 【歳末キャンペーン】映画『0円キッチン』DVDご購入の方へパンフレット無料プレゼント！
2020/04/10: 映画『0円キッチン』オンライン・レンタルを開始しました！

監督：ダーヴィド・グロス、ゲオルク・ミッシュ
脚本：ダーヴィド・グロス
制作：ミスチフ・フィルムズ
原題：WASTECOOKING
配給：ユナイテッドピープル
2015年／オーストリア／81分

About the film

世界で生産される食料の3分の1は食べられることなく廃棄されている。その重さは世界で毎年13億トン。「捨てられてしまう食材を救い出し、おいしい料理に変身させよう！」と考えた食材救出人のダーヴィド。植物油で走れるように自ら改造した車に、ゴミ箱でつくった特製キッチンを取り付け、ヨーロッパ5カ国の旅へ出発。各地で食材の無駄をなくすべく、ユニークでおいしく楽しい取り組みをしている人々に出会いながら、食の現在と未来を照らし出していくエンターテイメント・ロードムービー。

More info

『0円キッチン』はジャーナリストで“食料救出人”のダーヴィドが食料廃棄をなくすため、廃油で走るキッチン・カーでヨーロッパ５ヶ国を巡り、廃棄食材クッキングの旅に出るエンターテイメント・ロードムービーだ。消費社会に生きる私たちは、まだ食べられるのに大量の食料を毎日捨ててしまっている。世界食糧計画によると、世界で生産される３分の１の食料は廃棄されており、その重さはヨーロッパ全体で８９００万トン、世界全体では毎年１３億トンにもなる。各地で食に関するユニークな取り組みを行う人々と出会いながら廃棄食材料理を振舞い意識変革にチャレンジするダーヴィドの『0円キッチン』の旅から食の現在と未来が見えてくる。

ダーヴィドは「どうやったら捨てられてしまう食材を救い出し、おいしい料理に変えることができるのだろう？」と問いかけ、廃棄される予定だった食材を救出し、廃棄食材料理を作って出会った人々に届けていく。旅に使うのは植物油で走れるように改造した自らの車で、ゴミ箱で作ったキッチンを取り付けオーストリア、ドイツ、オランダ、ベルギー、そしてフランスへと旅していく。使った廃油は６８４.５リットル、走行距離は５０７９km、救出した食材は６９０kg。彼は食材を救い出しつつ、それぞれの国で食の問題に取り組む活動家たちと出会いアイデアを学んでいく。

Data

原題	WASTECOOKING	製作年	2015年
製作国	オーストリア	制作	ミスチフ・フィルムズ
配給	ユナイテッドピープル	時間	81分

Cast & Staff

監督	ダーヴィド・グロス、ゲオルク・ミッシュ	製作総指揮
プロデューサー	ラルフ・ヴィザー	原作
脚本	ダーヴィド・グロス	音楽	ジム・ハワード
撮影		編集	マレク・クラロフスキー
キャスト	ダーヴィド・グロス

Review(19)

17/01/15 18:43

ユナイテッドピープル代理投稿

学び

自分が今日からできるアクションとして、スーパーの棚で奥から商品を取らず、手前のものを買うこと。また主催しているオンラインサロンなどコミュニティーで、冷蔵庫の中にある余り物や賞味期限の迫った食材や調味料を持ち寄って、早速2月にポットラックパーティーをすることにしました。

みんなで料理をすれば、楽しく食品ロス問題について学ぶことができます。
ダーヴィドのポジティブな哲学にあふれた素晴らしい映画なので、皆様『0円キッチン』をぜひ見てください！めちゃ面白いです。

ー安藤美冬さん Facebookより

17/01/15 19:18

ユナイテッドピープル代理投稿

この手の映画にありがちな堅苦しさが皆無で超面白かった。街に生えてる草や昆虫食、冷蔵庫の奥の残り物まで何でも調理。－佐々木俊尚（作家・ジャーナリスト）

17/01/26 09:26

ユナイテッドピープル代理投稿

感動

仕事帰りに映画鑑賞【0円キッチン】。ポップな表現の打ち出しだけど、実は重いテーマ。世界で生産される1/3は食べられる事なく破棄される。販売サイズより大きいだけで。賞味期限が切れただけで。食料難民もいるのに。監督自身が出演しているエンタメロードムービー。心に沁みた作品。ありがとう。
( @11miyo11 さん twitterより）

17/01/26 09:30

ユナイテッドピープル代理投稿

学び

この映画、食品ロスの問題を多くの人が関心を持てるように非常に楽しくかつ本質だけをシンプルに伝えていて超オススメです！(岩崎亘さん facebookより)

17/01/26 09:33

ユナイテッドピープル代理投稿

「食」っていうのは僕らにとって本当に身近な問題だから、こういうドキュメンタリー映画を観ながらいろいろ考えてみるってのは良いことだと思うんですよ。（日曜アーティストの工房 by t0makiさんブログより） http://tomaki.exblog.jp/26343190/

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上映者の声

上映会を主催された方の声を紹介します

「自分のできること」が探しやすいテーマ

NPO法人ロータスプロジェクト　2026年08月22日

食にまつわることは、自分ができることがみつかりやすい。
この映画でも、感想のシェアではすぐ使うものは賞味期限が残り少なくてもいい、冷蔵庫の中を空にする日を作るのはどうか、ゴミを出したくないからミールキットや惣菜が多くなるけれどそうするとプラごみが出る、土に返す、海に返すというのはロスには当たらないのではないか（海の中で分解して魚の栄養になる、土に返せば堆肥になるなど）、やっぱり昆虫食というのは抵抗があるなど、自分ごととしての意見がいろいろ出ました。
お渡しした資料を読んだ人からは、年々日本の食品ロスは減っているけれど、半分が家庭のロスだなんて。生産地や製造、流通でのロスのほうが多いと思っていたと感想がありました。

ロータスシネマでは映画のテーマに沿って検索した中で面白そうな記事やデータを資料としてお渡ししていますが、役に立つこともあるようです。

食べ物を大切にすることを思い出す

ここさんぽ　2026年08月02日

映画『0円キッチン』の映画上映会をしました。
ヨーロッパをキッチンカーで移動しながら捨てられる食材でおいしい料理を作り、周りの人たちに届ける旅を追ったドキュメンタリーです。
食べ物があふれている現代、たくさんの食材が食べられる状態で捨てられていることを目の当たりにし、この無駄はどこから来ているんだろう、どうやったら食べられる物を捨てることをなくせるんだろうと改めて考えさせられる時間になりました。

感想シェア会の意見をお知らせします。
・今の人たちは簡単に食べ物を捨てるところよく目にする。昔は、カビが生えても食べられるところを分けて活かして調理していた。もったいないと思う。

・便利なことが本当に良いことなのか考えなければならない。防腐剤や脱酸素剤など利用すれば食品の痛みは簡単に遅らせられるが、そのような物が行き過ぎた現代ではそれらがないと成り立たない状態になっている。

・食品廃棄については、イメージ的に日本が酷いということは理解していたが、ヨーロッパの状況も決して良くない状況であったので驚いた。

・日本はとても神経質な国になっていて、食品の異物混入は髪の毛一本でも大クレームになる。諸外国の状況を知って考えるべき。

・賞味期限も消費期限も色々あってわかりにくい。納豆などは、賞味期限なんてほとんど気にしないでも良いものだし、逆に豆腐のように見た目ではわからないものもあるので気を付けた方が良いものもある。そういった知識を消費者は持つ必要がある。

・ある幼稚園の餅つき大会では、園児たちがついた餅は衛生上の問題から廃棄され、調理室で作られた餅をみんなで食べる。園児たちもそれを知っているから、ついた餅に砂を入れたりする。保護者からのクレームを避けるためにはやむを得ない対応なのだが、その時はとても心が痛んだ。

・生活から知恵がなくなってきている。発酵食品、塩漬け、乾燥など古来からある保存方法を利用して生活に役立てていく必要があるのではないか。

・料理人は最高の食材で最高の料理を作るのではなく、農家が作った野菜を使って最高の料理を作ることが役割じゃないか。ファーマーズファーストになるべきではないか。

・戦場カメラマンのロバート・キャパは、自分が廃業することが理想であるといっていた。この映画でも廃棄食材がなくなって自分の仕事がなくなることが理想であると同じようなことをいっていてとても感動しました。

・農家の大変さとかをうまく伝えることができれば、食品を残さないでどうにかするという工夫が育っていくのではないかと思う。

・今は飽食の時代になって、おいしいものをお腹いっぱい食べさせてあげることが幸せみたいなところがあるが実はそこがちょっと違うのではないかと思う。腹八分目じゃないですがちょっと足りないかなって感じが何を食べてもおいしいし、そういったところの感覚を考え直さないといけないと思いました。

3日以内にチャレンジするフードロス対策にも、参加者のみなさんから色んなアイディアが集まりました。
・フードバンクに寄付をする。
・忙しくてフードロスについて考える機会がなかった。今後、考えるようにしたい。
・無駄なものを改めて買うことを控えて、あるものを利用する。
・子どもの残り物を食べるようにする。
・たくさん採れたビワを冷凍すると触感も変わっておいしかった。。
おいしく長く保存できる方法を他にも調べてみようと思う。
・自宅の冷蔵庫を調べて、食べる優先順位をつける。
・冷蔵庫の材料でキッシュをつくる。
・ストックしている乾物を使って料理を作る。

食べ物を捨てずに使い切る、工夫する取り組みが広がっていけばと思います。

温泉deCINEMO

(有)ニュー筑水荘　2026年04月30日

初の2本立て上映をしました。（2本観て700円です）
過去に上映した「もったいないキッチン」の前編でした。
お国柄を比較するのも面白く、2本立てでやるのもありか、と思いました。

誰もが身近に話し合えるテーマ

NPO法人コネクトスポット　2025年10月19日

今回、高校生・大学生・若手社会人・ミドルシニア・福祉関係者・教育関係者など、背景が異なる様々な関係者が参加していました。

上映後の対話では

「昆虫食やゴミ箱ダイブなど、ちょっと勇気がいることを登場される人たちが楽しそうに取り組んでいる姿に元気をもらいました。」

「うちの食堂でも余っている食事がいっぱい目にしている」

「手間と知恵が大事だと思いながら、自分にできることって何だろうと考えさせられた」

「個人の頑張りというよりは、社会全体で考える方法も一緒に考えていきたい」
など
これまで体験して感じてきたエピソード
これからしていきたいアクション
を活発に意見交換する姿が素敵でした。

身近なテーマだからこそ、こうしてみんなで前向きに考えていけると良いなと思います。

一人ひとりの意識が変える、食の循環

株式会社ハウステックス　2025年10月04日

ディスカッションでは、参加者の皆さんからさまざまな意見が寄せられました。
中でも多くの方が共感されたのは、「食べものを捨てるという行為そのものが間違っているのではないか」という考えでした。
まだ食べられるものを“ゴミ”として扱う現状に疑問を感じ、日々の暮らしの中で何ができるかを見つめ直す声が上がりました。
また、「買いすぎず、自分が食べきれる量だけを買うことが大切」という意見もあり、無駄を出さない買い方や保存の工夫について話し合う場面も見られました。
さらに、「この問題を解決するためには、一人ひとりが危機感を持ち、自分ごととして考えることが変化の第一歩になる」という意見も印象的でした。
映画をきっかけに、参加者それぞれが“食の循環”や“命を大切にすること”への意識を高める時間となりました。

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ありがとうございます！

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