使った廃油 684.5リットル。
走行距離 5079km。
救出した食材690kg。
「食糧危機」を吹き飛ばすエンターテイメント・ロードムービー
監督：ダーヴィド・グロス、ゲオルク・ミッシュ
脚本：ダーヴィド・グロス
制作：ミスチフ・フィルムズ
原題：WASTECOOKING
配給：ユナイテッドピープル
2015年／オーストリア／81分
About the film
世界で生産される食料の3分の1は食べられることなく廃棄されている。その重さは世界で毎年13億トン。「捨てられてしまう食材を救い出し、おいしい料理に変身させよう！」と考えた食材救出人のダーヴィド。植物油で走れるように自ら改造した車に、ゴミ箱でつくった特製キッチンを取り付け、ヨーロッパ5カ国の旅へ出発。各地で食材の無駄をなくすべく、ユニークでおいしく楽しい取り組みをしている人々に出会いながら、食の現在と未来を照らし出していくエンターテイメント・ロードムービー。
More info
『0円キッチン』はジャーナリストで“食料救出人”のダーヴィドが食料廃棄をなくすため、廃油で走るキッチン・カーでヨーロッパ５ヶ国を巡り、廃棄食材クッキングの旅に出るエンターテイメント・ロードムービーだ。消費社会に生きる私たちは、まだ食べられるのに大量の食料を毎日捨ててしまっている。世界食糧計画によると、世界で生産される３分の１の食料は廃棄されており、その重さはヨーロッパ全体で８９００万トン、世界全体では毎年１３億トンにもなる。各地で食に関するユニークな取り組みを行う人々と出会いながら廃棄食材料理を振舞い意識変革にチャレンジするダーヴィドの『0円キッチン』の旅から食の現在と未来が見えてくる。
ダーヴィドは「どうやったら捨てられてしまう食材を救い出し、おいしい料理に変えることができるのだろう？」と問いかけ、廃棄される予定だった食材を救出し、廃棄食材料理を作って出会った人々に届けていく。旅に使うのは植物油で走れるように改造した自らの車で、ゴミ箱で作ったキッチンを取り付けオーストリア、ドイツ、オランダ、ベルギー、そしてフランスへと旅していく。使った廃油は６８４.５リットル、走行距離は５０７９km、救出した食材は６９０kg。彼は食材を救い出しつつ、それぞれの国で食の問題に取り組む活動家たちと出会いアイデアを学んでいく。
Data
| 原題 |
WASTECOOKING |
製作年 |
2015年 |
| 製作国 |
オーストリア |
制作 |
ミスチフ・フィルムズ |
| 配給 |
ユナイテッドピープル |
時間 |
81分 |
Cast & Staff
| 監督 |
ダーヴィド・グロス、ゲオルク・ミッシュ |
製作総指揮 |
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| プロデューサー |
ラルフ・ヴィザー |
原作 |
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| 脚本 |
ダーヴィド・グロス |
音楽 |
ジム・ハワード |
| 撮影 |
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編集 |
マレク・クラロフスキー |
| キャスト |
ダーヴィド・グロス
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上映者の声
上映会を主催された方の声を紹介します
映画を見ることで、食品ロスの実態、対策の必要性、自分のできることは何か等々、考える機会になりました。ぜひたくさんの人に見てほしい映画です。参加者の感想の一部を紹介します。
・家庭の冷蔵庫、スーパーの売れ残り、食べ残し、規格外の野菜、お目当てでない魚など、あらゆる場面でたくさんの食品が捨てられていることがわかった。本当にもったいない。あらためて食品を無駄にしないということを強く意識することができた。
・ゴミの中に、これだけ食べられるものがあるということをこの映画のように実際に見せることが大事だと思う。子どもの頃からこのような映画を見るといい。
・未来の地球のためにも、食品ロスを減らしてゆくことはとても大切。このような取り組みがもっと大々的にできるとよいと思う。
・主人公の肩ひじ張らない様子が好印象で、共感できた。「楽しくないと届かない」「廃棄物クッキングが一時のパフォーマンスに終わるのではなくあたりまえに定着する必要がある」という言葉が印象にのこった。
・まずは、自分の家の冷蔵庫にあるものチェックから始める。自分にできることはまだある。
・残り物クッキングのイベントをやってみたい。
上映会に参加頂いた方達は、ほとんどが、フードロスの問題に関心がある方達でした。ただ、どう解決していったらよいのか？漠然としていたものが、映画を観て、具体的なアイデアや、取り組みを知り、自分でできることがはっきりして、自分は何を始めようか、何ができるか、という話で盛り上がりました！アンケートを取りましたが、たくさん書きこんで頂き、映画を観た後の、皆さんの反応の大きさに、驚きました。「0円キッチン」は、難しい問題をポジティブに楽しみながら、時にお洒落な感覚で、軽快に取り組んでいくので、見応えあり、参加者と一緒に色々な感想を共有できて、良かったです。
世界で生産される食料の3分の1は
食べられることなく廃棄されている。その重さは世界で毎年13億トン…この事実を知らなかったのでショックでしたがこの重大な社会課題をひとりのヒーローが楽しく
解決していく姿に何かちょっとしたことでも私たちの身の回りでできることは無いか、考えて行動してみたいと感じました。まずは「食べ残さない」ことから。
今回初めての上映会で、幅広い方に見た頂けそうな「0円キッチン」を選びました。50代前後の方が多かったのですが、アンケｰトも皆さんしっかりご記入下さり、この映画のメッセージが伝わっていたことを実感しました。この映画を観た日の食事から、食に対しての意識を変える力のある内容だと感じました。
これまでも、問題になっていることを、そのままにせずに、自分の事として、自分の周囲から見つめ直すことの大切さを教えられました。参加者からも同じように「関心を持つ事、自分の問題として見つめることの大切さを感じました。ありがとうございました。」と感想をいただきました。
思ったことを行動するダーヴィト氏に、周囲の人は色々なことを気づかされています。
行動しなければ何も変わらない...それこそ、この映画の一番の教えだと思いました。
私は「おから」の廃棄問題に取り組んでおります。
少しでも学びになればと、今回拝聴させていただきましたが
少しの学び...などとんでもない！
自分の今後の活動が変わって行くのではないかと思えるほどの感動でした。
何事も受け入れる柔軟な姿勢と、信念、そしてタフネスがなければ
彼の真似はとってもできない。
街路樹の実、そして昆虫食
これこそ本当に、取り組まない理由が見つからないですよね。
チョッピングパーティー
そして小学校での振る舞い、
全ての人の表情がとても印象的です。
彼らが各自、自宅にその体験を持ち帰り
そしてまた多くの人に伝えるのでしょう。
食肉の問題、食堂での食べ残し
あの食堂のシェフの表情が、大変印象的でした。
まずは現場が変わらなければ…
誰かが、何かのアクションをしなければ！
最後にダーヴィト氏が言っていた言葉
自分がヒマになるときが来れば…
そのために、この映画を観た私たちが
世界中の第2、第3のダーヴィト氏となって
まずは身近な地域から、出来ることから
アクションを起こすことが大切なのだ。
心の中の何かを揺さぶられるような
メッセージ性のあるロードムービーでした。
今日からでも遅くないですよね
「まずは自分に出来ることを」
この作品に出会えたことに心から感謝を✨