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もったいないキッチン

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もったいないキッチン

ジャンル 環境 教育 政治経済 人権 多様性 伝統文化 科学技術 社会変革 問題解決
時間 95分,35分 製作年2020年  監督 ダーヴィド・グロス

食の もったいない を美味しく楽しく解決!舞台は「もったいない精神」の国、日本 。
“もったいない精神”に魅せられ、オーストリアからやって来た食材救出人で映画監督のダーヴィド。日本を旅して発見する、サステナブルな未来のヒントとは。

【コメント】
必要、不要、無駄なモノをまざまざと知らしめられたコロナ禍。
来たるアフターコロナの新世界。
我々の新たなフードライフラインの基準は
この”もったいない精神”である事を願っています。
これ以上地球を怒らせない様に。
― 斎藤工 (俳優・映画監督、本作アンバサダー、ナレーション、吹き替え担当)

ほか多数 https://www.mottainai-kitchen.net/review/

Screening Information

上映会 開催者募集

©UNITED PEOPLE

About the film

“もったいない”。
元々は仏教思想に由来する言葉で、無駄をなくすということだけではなく、命あるものに対する畏敬の念が込められた日本独自の美しい言葉だ。そんな“もったいない”精神に魅せられ日本にやってきたのは、食材救出人で映画監督のダーヴィド・グロス。ところがもったいない精神を大切にして来た日本の食品ロスは、実は世界トップクラス。その量毎年643万トンで、国民一人あたり毎日おにぎり1個分。一家庭当たり年間6万円のまだ食べられる食べ物が捨てられている。ダーヴィドはコンビニや一般家庭に突撃し、捨てられてしまう食材を次々救出!キッチンカーで美味しい料理に変身させる“もったいないキッチン”を日本各地でオープンする。

More info

福島から鹿児島まで4週間1600kmの旅。ダーヴィドと旅のパートナーニキを助けてくれるのは、もったいないアイデアを持つ日本のシェフや生産者たち。フレンチシェフがネギ坊主まで丸ごと使うもったいない料理、野山が“食材庫”という82歳で医者いらずのおばあちゃんが作る野草の天ぷら、0円エネルギー、自然の蒸気を使った蒸し料理など、もったいない精神に満ちたアイデアに出逢う。次第にダーヴィドは“もったいない”の先に、食品ロス解決のヒントだけではない、たくさんの幸せを見つけていく。さあ、2人と“もったいないキッチン”の旅に出かけよう!

文部科学省選定 学校教育教材 高等学校学生向き 公民
文部科学省選定 社会教育教材 青年向き/成人向き 国民生活(環境・資源・
エネルギー)

通知日:令和2年7月8日

Data

原題 製作年 2020年
製作国 日本 制作 ユナイテッドピープル
配給 ユナイテッドピープル 時間 95分,35分

Cast & Staff

監督 ダーヴィド・グロス 製作総指揮 松嶋 啓介
プロデューサー 関根 健次 原作
脚本 ダーヴィド・グロス 音楽 高橋 英明
撮影 ダニエル・サメール 編集 神保 慶政
キャスト ダーヴィド・グロス 塚本ニキ 井出留美 髙橋 巧一 青江 覚峰 ソウダルア 岩元 美智彦 白石 長利 萩 春朋 真珠まりこ 若杉 友子 篠原 祐太 渡邉 格 たいら 由以子 たかはし かよこ 瀨﨑 祐介 横田 岳

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上映会主催者の声

上映会を主催された方の声を紹介します
やっと観られたと感激
みどりアートパーク 2021年10月24日
生活協同組合の組合員への上映のため、食品ロスのテーマはどんぴしゃだった。

地域とつながる”もったいない”
長野県立大学 2021年10月24日
 昨日もったいないキッチンの上映会を地域の公民館で開催いたしました。コロナウイルスの影響で開催が延期になってしまったので、2か月越しの開催になったのですが、無事に成功させることができました。参加者の皆様には、映画の感想や今後取り組みたい活動などをアンケートと付箋に書いていただきました。上映会終了後、意見を拝見したところ多くの方が、食品ロスに関心を持ってくれているという事や、今後小さなことからアクションしてみたいといった声を聴くことができました。頂いた貴重なご意見をさらに分析して、今後の活動につなげていきたいと思います。また、地域の皆様には「今後もこういった活動を地域と一緒に取り組んでほしい」「次回に期待しています」という声も頂きました。そう言った声を頂けたのはとてもうれしかったです。食品ロス削減のためにも、今回限りで終わらせるのではなく、継続して行う必要があると思います。コロナが落ち着いたら、もったいないキッチンの開催をまた地域の皆様と一緒に作り上げたいと思います。学生と行政と地域が一体となって活動し、地域活性化にもつなげていけたらと思います。地域の企業も一緒に活動することができたら、さらに面白い活動ができるのではないかととても楽しみです。
 昨日は、「もったいないキッチン」の上映会だけではなく、10月は食品ロス削減月間としてフードドライブの開催も同時に行いました。昨年も行ったのですが、認知度の広がりもあり昨年よりも多くの食品が集まりました。このような活動がさらに広がっていたら良いなと思います。

「もったいない」ということばを再発見してくれたこの映画に感謝です。
ダンプカーから下ろされる廃棄される食品の巨大な量。思わず目を覆いたくなりました。心が痛くなり、切なくなりました。一体なぜこんなことになってしまっているのか? そんな現状に対して日本各地で問題意識を持ち、掘り下げて解決しようという篤い志を掲げた「革命家」がこんなにもいることを知って嬉しかったです。地域での取り組みが日本全国、そして世界中に広がっていくように願わずにはいられません。この映画を作った関根健次プロデューサーとダービッド・グロス監督に感謝です。

参加者に好評でした。
株式会社GoUp 2021年10月16日
SDGsの言葉ばかりが一人歩きして、具体的にどのような行動を起こして良いかわからない人も多いのではないでしょうか。
その中で、この映画は身近な食べ物からフードロスをテーマにしつつ、環境問題や全ては連鎖して繋がっている。一人一人の気付きから心持ち、行動を変えていこうというメッセージがわかりやすい構成とともに伝わる作品でした。
初めて上映会を開催しましたが、参加者からも好評で少しずつでも行動を変える先にみんなのhappyが待っていると感想を頂きました。

今回は告知の時期が緊急事態宣言と被っていて、クローズドの開催でしたが、ドタキャンにより若干席は空いてしまいましたが、予約時点では満席でした。
その為、大きな告知が出来ずでしたが、また機会を作って上映したいと思いました。

素晴らしい映画を作って頂きありがとうございました。

映画自体はとても楽しくデーヴィドがいつも笑顔で難しい問題に取り組んでいる姿勢が印象に残りました。面白かったです。残念ながら集客は少なくて、それこそ「もったいない!」でした。
午前と午後の間に同時開催の「あるもんでキッチンパーティ」もやりました。
そちらはめっちゃ美味しかったです。
無農薬野菜で作るヴィーガンデリ最高んでした。
ただ上映料金が参加費だけではまかないきれず、ドネーションで行った「アルモンデキッチン」の方から捻出することになり残念でした。