食の もったいない を美味しく楽しく解決！舞台は「もったいない精神」の国、日本 。
“もったいない精神”に魅せられ、オーストリアからやって来た食材救出人で映画監督のダーヴィド。日本を旅して発見する、サステナブルな未来のヒントとは。
【コメント】
必要、不要、無駄なモノをまざまざと知らしめられたコロナ禍。
来たるアフターコロナの新世界。
我々の新たなフードライフラインの基準は
この”もったいない精神”である事を願っています。
これ以上地球を怒らせない様に。
― 斎藤工 （俳優・映画監督、本作アンバサダー、ナレーション、吹き替え担当）
ほか多数 https://www.mottainai-kitchen.net/review/
文部科学省選定 学校教育教材 高等学校生徒向き
文部科学省選定 社会教育教材 青年向き
文部科学省選定 社会教育教材 成人向き
(2020年7月8日選定)
©UNITED PEOPLE
About the film
“もったいない”。
元々は仏教思想に由来する言葉で、無駄をなくすということだけではなく、命あるものに対する畏敬の念が込められた日本独自の美しい言葉だ。そんな“もったいない”精神に魅せられ日本にやってきたのは、食材救出人で映画監督のダーヴィド・グロス。ところがもったいない精神を大切にして来た日本の食品ロスは、実は世界トップクラス。その量毎年643万トンで、国民一人あたり毎日おにぎり1個分。一家庭当たり年間6万円のまだ食べられる食べ物が捨てられている。ダーヴィドはコンビニや一般家庭に突撃し、捨てられてしまう食材を次々救出！キッチンカーで美味しい料理に変身させる“もったいないキッチン”を日本各地でオープンする。
More info
福島から鹿児島まで4週間1600kmの旅。ダーヴィドと旅のパートナーニキを助けてくれるのは、もったいないアイデアを持つ日本のシェフや生産者たち。フレンチシェフがネギ坊主まで丸ごと使うもったいない料理、野山が“食材庫”という82歳で医者いらずのおばあちゃんが作る野草の天ぷら、0円エネルギー、自然の蒸気を使った蒸し料理など、もったいない精神に満ちたアイデアに出逢う。次第にダーヴィドは“もったいない”の先に、食品ロス解決のヒントだけではない、たくさんの幸せを見つけていく。さあ、2人と“もったいないキッチン”の旅に出かけよう！
文部科学省選定 学校教育教材 高等学校学生向き 公民
文部科学省選定 社会教育教材 青年向き／成人向き 国民生活（環境・資源・
エネルギー）
通知日：令和2年7月8日
Data
| 原題 |
|
製作年 |
2020年 |
| 製作国 |
日本 |
制作 |
ユナイテッドピープル |
| 配給 |
ユナイテッドピープル |
時間 |
95分,35分 |
Cast & Staff
| 監督 |
ダーヴィド・グロス |
製作総指揮 |
松嶋 啓介 |
| プロデューサー |
関根 健次 |
原作 |
|
| 脚本 |
ダーヴィド・グロス |
音楽 |
高橋 英明 |
| 撮影 |
ダニエル・サメール |
編集 |
神保 慶政 |
| キャスト |
ダーヴィド・グロス
塚本ニキ
井出留美
髙橋 巧一
青江 覚峰
ソウダルア
岩元 美智彦
白石 長利
萩 春朋
真珠まりこ
若杉 友子
篠原 祐太
渡邉 格
たいら 由以子
たかはし かよこ
瀨﨑 祐介
横田 岳
|
上映者の声
上映会を主催された方の声を紹介します
「もったいないキッチン」で、ときどきシネマをスタート！
映画には、とても心に深くメッセージを伝え残す力があると思っています。このままで社会が続くのだろうかと心配になるようなことがたくさんある中で、心配のたねに目を向けて一緒に考えたり行動を変えていくには映画の力はとてもインパクトがあるのではないかと考えています。シネマリンで短期間上映されるようなソーシャルなテーマの映画を見る機会を増やせたらいいのにね。母娘で、この一、二年、そんな会話をときどきしていました。
特に「もったいないキッチン」は劇場でも観ましたし、これまでも仕事の機会でも上映したこともあり、身近な社会課題をわかりやすく時に楽しく伝えてくれるとても良い作品だと思っています。
今回、17名が参加くださいました。「日本の廃棄率の多さを改めて知った」「色んなパターンの「もったいない」が日本各地で展開されて見応えがあった」「昆虫食は好きではない」などさまざまな感想をいただいています。映画からのメッセージを素直に感じ取って、「身の丈に合う生活をする」「プラスチックの使用を減らす」「コンポストを復活させよう」など、今日からの行動を心に留めてくださっていることもとても嬉しいです。
初めての上映会は、地域の方、会場の近隣の方のサポートを得て、新横浜食料品センターという今注目の素敵なスペースで開催できました。これからも「ときどき」を継続して、みなさんと一緒に考えていきたいと考えています。
全国には「もったいない」という価値観を持っている人々が大勢いて、様々な取り組みをしている人々がいることを改めて知った。
今回は数少ない日本の映画ということで期待していたが、逆に少ない観客だった。
映画チラシを会員の方々へ配布しての告知だけでなく、もう一声かける、もう一つ上映作品やそのテーマなどに関する資料を増やすなど、宣伝の仕方の工夫が必要だと感じた。
『もったいないキッチン』の上映会を開催させていただき、本当にありがとうございました。
映画を通して「食品ロス」という一見難しそうなテーマが、エンターテインメントとして非常に分かりやすく、そしてポジティブに描かれていて大変感銘を受けました。
旅の中で出会う人々の工夫やアイデアから、「捨てるのではなく活かす」楽しさを学び、観覧者の方々から食生活を見直すとても有意義なきっかけとなりました。とお声を頂戴しました。素晴らしい映画を上映出来て、心より感謝申し上げます。
精進料理の精神がフードロスにつながるなど特別なことではなく当たり前のことを見つめ直すことが大事と感じました。
今回は上映会＋初めてとなるこども食堂の合同企画として開催いたしました。もったいないキッチン（ショートver）を鑑賞した後に
参加で、実際にもったいないフルーツを使用したパンケーキ作りを行いました。未就学児から大人まで様々な年代のゲストが世代を超えて、もったいないを学び、食を楽しんだ時間となりました。
