もったいないキッチン

Screening Information

2024/04/30: [ 神奈川県 ] 第4回　Mind Seeds Cinema 『もったいないキッチン』

News

2023/12/05: 『もったいないキッチン』個人観賞用DVD年末セール
2023/10/02: 上映スタート！10月の食品ロス削減月間、映画『もったいないキッチン』全国一斉上映キャンペーン2023
2023/07/31: 10月の食品ロス削減月間、映画『もったいないキッチン』全国一斉上映キャンペーン2023を実施！
2023/03/24: 4月3日発売！映画『もったいないキッチン』個人観賞用DVD
2023/03/02: OMG “Mottainai” (映画『もったいないキッチン』主題歌) 映画オフィシャル版

©UNITED PEOPLE

About the film

“もったいない”。
元々は仏教思想に由来する言葉で、無駄をなくすということだけではなく、命あるものに対する畏敬の念が込められた日本独自の美しい言葉だ。そんな“もったいない”精神に魅せられ日本にやってきたのは、食材救出人で映画監督のダーヴィド・グロス。ところがもったいない精神を大切にして来た日本の食品ロスは、実は世界トップクラス。その量毎年643万トンで、国民一人あたり毎日おにぎり1個分。一家庭当たり年間6万円のまだ食べられる食べ物が捨てられている。ダーヴィドはコンビニや一般家庭に突撃し、捨てられてしまう食材を次々救出！キッチンカーで美味しい料理に変身させる“もったいないキッチン”を日本各地でオープンする。

More info

福島から鹿児島まで4週間1600kmの旅。ダーヴィドと旅のパートナーニキを助けてくれるのは、もったいないアイデアを持つ日本のシェフや生産者たち。フレンチシェフがネギ坊主まで丸ごと使うもったいない料理、野山が“食材庫”という82歳で医者いらずのおばあちゃんが作る野草の天ぷら、0円エネルギー、自然の蒸気を使った蒸し料理など、もったいない精神に満ちたアイデアに出逢う。次第にダーヴィドは“もったいない”の先に、食品ロス解決のヒントだけではない、たくさんの幸せを見つけていく。さあ、2人と“もったいないキッチン”の旅に出かけよう！

文部科学省選定　学校教育教材　高等学校学生向き　公民
文部科学省選定　社会教育教材　青年向き／成人向き　国民生活（環境・資源・
エネルギー）

通知日：令和2年7月8日

Data

原題		製作年	2020年
製作国	日本	制作	ユナイテッドピープル
配給	ユナイテッドピープル	時間	95分,35分

Cast & Staff

監督	ダーヴィド・グロス	製作総指揮	松嶋啓介
プロデューサー	関根健次	原作
脚本	ダーヴィド・グロス	音楽	高橋英明
撮影	ダニエル・サメール	編集	神保慶政
キャスト	ダーヴィド・グロス塚本ニキ井出留美髙橋巧一青江覚峰ソウダルア岩元美智彦白石長利萩春朋真珠まりこ若杉友子篠原祐太渡邉格たいら由以子たかはしかよこ瀨﨑祐介横田岳

Review(3)

21/11/30 15:05

ユナイテッドピープルさんのレビュー

学び人生変わる

【ユナイテッドピープル代理投稿】
　映画まだしか参加できませんでしたが、見せていただいて、改めて自分の食生活を考え直さないといけないと思いました。
賞味期限、消費期限の絶対王権を今日からやめます。（女性・30代以上）

22/07/08 16:49

マッキーさんのレビュー

感動元気学び

この映画は、フードロスを減らすため、そして食品を無駄にすることに対する意識を変えるために、こんなことができるんだ、という新しい発見を私に教えてくれました。全体的にとても楽しい雰囲気の映画なので、楽しみながらこの問題に取り組んでいるというのが伝わってくるし、出演している人たちも生き生きとしているので、映画としてもとても良い作品だと思いました。これからも続きを楽しみにしています。

23/10/17 15:43

宮崎ソーシャルシネマさんのレビュー

元気役立ち学び笑える

前作から引き続き、明るくて笑顔がキュートなダーヴィド監督が日本を旅しながら「もったいない」をキーワードに日本のフードロス問題について色んな角度から光をあててくれている映画でした。

日本は「もったいない」に代表される素晴らしい価値観があるので、そこに立ち戻って、自分の暮らしを大切にしていきたいと思いました。
一方、コンビニやスーパーマーケットの食品の流通システムなど、大手が自社に都合の良いように作ったシステムで苦しむ小規模事業者の姿とフードロスの問題も透けて見える。
そういったことには消費者が声を上げていく必要があるなと思いました。

上映会主催者の声

上映会を主催された方の声を紹介します

『もったいない』への多様な考え

株式会社Innovation Design　2023年10月19日

食をテーマにした映画のため、参加者の関心も非常に高く、上映後の感想シェア、ディスカッションも大変活発に行われました。
食品ロスだけなく、環境面、ウェルビーング、社会システム幅広い意見交換が行われとても有意義な時間になりました。

「もったいない市～ぶどう編～」と同時開催

株式会社アドイシグロ　2023年10月01日

隣のスペースで「もったいない市」を同時開催していたため、音の問題も多少ありましたが、日本語吹き替え版だったので見易かったという感想が多かったです。
「もったいない」という精神をもつ日本でのフードロス問題に改めて衝撃を受ける人が多かったです。
「コンビニ廃棄物はとても難しい問題。買う側の意識も変えていく必要があります。スーパーでムダに買い過ぎないように気を付けてみたい」などの感想も。

合言葉は「もったいない」

南足柄市文化会館　2023年08月26日

入場前から上映後まで映画「もったいないキッチン」の内容に因んだ出店や展示を行い、来場者へのフードロス・環境活動に対する関心を高め、全体として盛り上がりを見せました。
家庭から出る生ごみを堆肥化してハーブ栽培に活用する団体がエッセンシャルオイルの販売やアロマスプレー作りを行ったり、食の教育のために地元で畑づくりを行う方が市場では規格外となる地場産野菜を特別販売したりしました。また、フードドライブの寄付の募集や、廃品回収のプロによる業者の廃油処理のPR、食育ボランティア団体による食品ロスを減らす生活のアイデアを展示・配布するなど、多くの人にフードロス・環境問題について知って頂く機会となりました。

上映後、来場者のアンケートを収集しましたところ、「食材を大切に。無駄な買い物を止めようと思った」、「コンポストを再開しようと思った」、「もったいない精神よくわかる！実践しています」、「地元での取り組みを知ることができた」のようなご意見・感想が多く見られ、フードロスを実生活と結びつけて考えて頂くきっかけになったことと思います。

はじめてのあつみシネマ上映会、無事終了

（株）あつみ編集舎　2023年08月26日

小さな渥美半島という地域での第１回上映会でした。
この地域で映画が見られるという事はもちろんですが、cinemoで取り扱っている環境や社会に関する映画のないように興味を持ってた詰まってくださった方も多く、映画を通じてみんなで未来を考えるきっかけとして、この先も運営していければと楽しみになりました。

上映した「もったいないキッチン」は食品ロスをテーマにしつつ、プラごみや福島の被災など、幅広い社会課題について触れる作品でした。

農業が盛んな渥美半島は、食の生産や流通に携わる方の多い地域なので、参加してくださった皆さんにとっても身近な話題で、考える機会になったのではと思います。

2023ウナギネマvol.5『もったいないキッチン』

一般社団法人SDGs未来ラボ　2023年08月12日

日本全国の「もったいない」を綴り合わせた作品。
登場するすべてが学びとなります。

中でも、心の真ん中にまっすぐ突き刺さってきたのがこの言葉。
「食べ物を捨てることは命を捨てること」

私たちが口にする食べ物、植物であれ動物であれ、すべて命のあるものばかりです。
その尊い命を犠牲にするからこその「いただきます」

食べ物を捨てるのは、それが「モノ」にしか見えていないから。
もともと命を持っていたものだと自覚していれば、決して粗末にはできないはずです。

しかしながら、現代では、食べ物はスーパーマーケットの清潔なパックに入っています。
もともとは命のある生き物だったと言われても、こどもたちには理解できないでしょう。

伝統的な製法で鰹節を作っている方の言葉が象徴的でした。
「今のこどもたちは、鰹節を見ても、それが魚だったとはわからない。」

確かに、スーパーマーケットでの買い物は便利だし、リーズナブルです。
広い駐車場もあるし、一か所ですべての用事を済ませられます。

ただし、その反面で、失ってしまったものも少なくないようです。
昔の市場には、魚や肉の生々しい匂いがありました。
目の前で生きている魚をおろしてくれる様子も見られました。

精進料理のシェフも務める住職はこう語ります。
「現代人は忙しすぎて、食べ物ときちんと向き合っていない。」

まさにその通りですね。
スマホを見ながらの食事は、いただく命への冒涜なのかもしれません。

次回のウナギネマは、9/8(金)〜10(日)の3日間です。
上映作品は『TERRA ぼくらと地球のくらし方』。

2021年、世界中がパンデミックで混乱の中、パーマカルチャーに魅了された夫婦が一歳の息子を連れて日本各地とアメリカ西海岸へ撮影の旅に出た。
共生革命家のソーヤー海と一緒に、より良い世界をつくるために活動するパーマカルチャーの実践者（ヒーロー）達に会いに行こう。

詳細はこちらから。
http://unaginema.com/2023/08/16/2023ウナギネマvol-6『terra-ぼくらと地球のくらし方』/

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ありがとうございます！

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